Rizssaláta grillezett camembert-rel

Hozzávalók (2 személyre)

4 marék rizs
1 csokor friss bazsalikom
1 csokor friss petrezselyem
20 dkg felaprított bacon
1 fej kaliforniai paprika
fél citrom leve
só, bors, cayenne bors
2 kerek camembert






Elkészítése

1. A rizst sós vízben puhára főzöm, majd leszűröm és félrerakom.
2. A bazsalikomot és a petrezselymet felaprítom.
3. A kaliforniai paprikát négy részre vágom, majd forró serpenyőben feketére sütöm a héját.
4. A kaliforniai paprika héját lekaparom és a sült húsát apró kockákra vágom.
5. Összeforgatom egy tálban az összetevőket: a rizst, a zöldfűszereket és a paprikát.
6. Ízlés szerint fűszerezem őket.
7. A camembert sajt mindkét oldalát grillserpenyőn addig sütöm, amíg a belseje teljesen megpuhul.
8. A sajtot a saláta tetejére tálalom. (Húsimádoknak sült kolbász is jár hozzá :)