Ízletes sertéssült

Hozzávalók ( 2 személyre)
fél kilogramm sertéskaraj
1 szál répa
1 szem burgonya
1 fej hagyma
fél fej zeller
fél fej fokhagyma, gerezdjeire szedve
só, bors, fokhagymapor, rozmaring, kakukkfű
kevés kacsazsír
sütőzacskó







Elkészítése

1. A karajt először előfőzöm egy kevés sós vízben. 
2. Amíg fő, addig előkészítem a zöldségeket.
3. A zöldségeket sózom, borsozom és egy tűzálló tálba fektetem őket.
4. Egy kevés olvasztott kacsazsírt öntök rájuk és átforgatom őket. 
5. A megfőtt karajt fűszerezem: sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal és fokhagymaporral.
6. A karajt a zöldségekre fektetem és kevés kacsazsírt öntök rá.
7. Sütőzacskót húzok a tálra és fél óráig sütöm 600 W-on.
8. Leveszem a sütőzacskót és 4 percig grillezem a húst.