Közeleg a karácsony, így ki kellett próbálnom, hogy tudok-e pulykát sütni. Egy combbal kezdtem, ez az akció sikeresnek mondható.
Hozzávalók (2 személyre)
1 pulykacomb1 l tej
só, bors, egész bors, bazsalikom, mustármag, 4 gerezd fokhagyma
1 szem burgonya
1 szál répa
1 fej vöröshagyma
2-3 szál zöldhagyma
egy csokor petrezselyem
1 paprika
kevés olaj
sütőzacskó
Elkészítése
- A pulykát előző este bepácolom fűszeres tejbe, amibe só, bors, szárított bazsalikom, egész bors, mustármag és 4 gerezd fokhagyma kerül.
- Másnak egy tűzálló tálat kibélelek zöldségekkel: én most burgonyát, répát, vöröshagymát, zöldhagymát és paprikát használtam, de lehet mással is kísérletezni.
- Meglocsolom a zöldségeket egy kis fűszeres tejjel és olajjal, végül sózom őket.
- Erre fektetem a pulykát, amit szintén megsózok.
- A sütőzacskót ráhúzom a tálra és így rakom be a mikróba.
- 40 percig grillfokozaton sütöm, majd eltávolítom a sütőzacskót és adok neki még három percet.
- Ebben a tálban tálalom, melegen.
0 megjegyzés:
Dí lo que piensas...