Sütőtökjoghurton kínált csirkemell

A sütőtök nemcsak megsütve finom. Erre bizonyíték a következő fogás. :)

Hozzávalók

2 csirkemell
40 dkg sütőtök
3-4 gerezd fokhagyma
3dl joghurt
0,5 dl tej
fél citrom leve
só, bors
olaj+vaj a sütéshez

Elkészítése

1. A csirkét a szokásos módon megsütöm: szeletekre vágom, sózom, borsozom és vajban+olajban kb 10 percig, mindkét oldalát pirosra sütöm.
2. A sütőtököt meghámozom és lereszelem (ez egy igen macerás munka, de ha stresszes vagy, akkor jól kitöltheted a tökön a dühödet.)
3. Beledarabolom a fokhagymát és így együtt egy serpenyőbe teszem őket.
4. Néhány percig pirítom a tököt, majd hozzáadom a joghurtot, a tejet, sózom, borsozom és még pirítom 5 percig.
5. Ezután botmixerrel krémesítem és belecsavarom a citrom levét.
6. Hűtőben 1-2 óráig tárolni kell és csak utáűna érdemes felszolgálni.