Zellerkrémleves

A zeller gumója kiválóan erősíti az idegeket és hormonképző hatása is van. Emellett jelentős mennyiségben tartalmaz meszet és foszfort.Fogyókúrás hatása is számottevő. Fontos megjegyezni azt is, hogy a vércukorszintet csökkenti, viszont a vesebetegek diétájába nem ajánlott beilleszteni. Krémlevesnek pedig isteni!

Hozzávalók (2 személyre)

1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
só, bors, olaj
1 nagyobb zellergumó
0,5 l alaplé
2 dl tejszín

Elkészítése

1. A hagymát apróra vágom, a répát felkarikázom és egy lábosban bő olajban pirítom őket.
2. Ezután ráöntöm az alaplevet és belerakom a kockára vágott zellert, majd felforralom.
3. Sózom, borsozom.
4. Forrás után kisebbre állítom a lángot és addig főzöm, amíg a zeller megpuhul.
5. Miután megpuhult, hozzáöntöm a tejszínt, megint felforralom és végül botmixerrel krémlevest varázsolok belőle.
6. Pirítóssal, sajttal tálalom.