Padlizsánkrém

Hozzávalók (4-6 személyre)

2 nagyobb padlizsán
2 kisebb kaliforniai paprika (piros)
2 teáskanál mustár
1 kis pohár tejföl
só, bors, fokhagymapor
kevés olaj

Elkészítése

1. Meghámozom a padlizsánokat, felszeletelem őket és grillserpenyőn vagy sütőben puhára sütöm.
2. A kaliforniai paprikát kisebb darabokra vágom és ezt is grillen vagy sütőben megpuhítom.
3. A padlizsán és a paprikát egy tálba rakom, hozzáadom a mustárt, a tejfölt és összeturmixolom.
4. Sóval, borssal, fokhagymaporral ízlés szerint ízesítem.
5. Roszkenyéren tálalva a legfinomabb!!!