Lecsós szelet

Hozzávalók

2 szelet karaj
só, bors, fokhagymapor
kevés olaj
1 fej vöröshagyma
3-4 darab paprika
1 kaliforniai paprika
2-3 szem paradicsom

Elkészítése

1. A karajt befűszerezem, majd kevés olajon puhára sütöm.
2. Egy serpenyőben a hagymát kevés olajon megpirítom.
3. Hozzáadom a csíkokra vágott paprikát és kaliforniai paprikát, majd addig párolom, amíg puha lesz.
4. Sózom és hozzáadom a felkockázott paradicsomot.
5. Megvárom, amíg az étel kellemesen szaftos lesz.
6. A karajra halmozom a "mártást", majd az ételt főtt rizzsel tálalom.