Sütőtök rizottó

Hozzávalók (4 személyre) kevés olaj

5 szál újhagyma

1 kg sütőtök

3-4 gerezd fokhagyma

10 dkg parmezán

40 dkg rizs

1 konzerv kukorica

só, bors, fokhagymapor

Elkészítése

1. Kevés olajon a felkarikázott hagymát és az összezúzott fokhagymát el kezdem pirítani.
2. Hozzáadom a megtisztított, felkockázott tököt és addig pirítom őket együtt, amíg a tök összeesik.
3. Beleszórom a rizst és addig pirítom, amíg kifehéredik.
4. Felöntöm kevés vízzel és főzöm. A vizet folyamatosan pótolom, amíg a rizs teljesen megpuhul. (Krémes állagú legyen!!!)
5. Hozzáadom a kukoricát.
6. Fűszerezem és beleszórom a lereszelt parmezánt.
7. Forrón tálalom.