Mennyei pulykacomb

Közeleg a karácsony, így ki kellett próbálnom, hogy tudok-e pulykát sütni. Egy combbal kezdtem, ez az akció sikeresnek mondható.

Hozzávalók (2 személyre)

1 pulykacomb
1 l tej
só, bors, egész bors, bazsalikom, mustármag, 4 gerezd fokhagyma
1 szem burgonya
1 szál répa
1 fej vöröshagyma
2-3 szál zöldhagyma
egy csokor petrezselyem
1 paprika
kevés olaj
sütőzacskó

Elkészítése

1. A pulykát előző este bepácolom fűszeres tejbe, amibe só, bors, szárított bazsalikom, egész bors, mustármag és 4 gerezd fokhagyma kerül.
2. Másnak egy tűzálló tálat kibélelek zöldségekkel: én most burgonyát, répát, vöröshagymát, zöldhagymát és paprikát használtam, de lehet mással is kísérletezni. 
3. Meglocsolom a zöldségeket egy kis fűszeres tejjel és olajjal, végül sózom őket.
4. Erre fektetem a pulykát, amit szintén megsózok.
5. A sütőzacskót ráhúzom a tálra és így rakom be a mikróba.
6. 40 percig grillfokozaton sütöm, majd eltávolítom a sütőzacskót és adok neki még három percet.
7. Ebben a tálban tálalom, melegen.