Hozzávalók (2 személyre)
2 tőkehalfilé
1 dl tejszín
diónyi vaj
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, fokhagymapor, provanszi fűszerek, szárított petrezselyem
kevés olaj
fél citrom leve
Elkészítése
- A halat befűszerezem, kevés olajjal bekenem és grillserpenyőben megsütöm. (Normál serpenyő is megteszi.)
- Elkészítem a mártást: a vajban el kezdem pirítani az apróra vágott fokhagymát.
- Hozzáöntöm a tejszínt és petrezselyemmel, sóval, bazsalikommal fűszerezem.
- A citrom levét is hozzáadom.
- Rizzsel tálalom.
0 megjegyzés:
Dí lo que piensas...