Vörösboros libacomb velesült zöldségekkel, párolt vöröskáposztával

Mi ezt a menüt ugyan Márton-napkor ettük, de karácsonyra is kiválóan alkalmas. Hozzávalók (2 főre) 2 hízott libacomb 0,5 kg burgonya 3-4...
A recepthez»

Karácsonyi málnás csokitorta

Szintén a szokásos alappal nyitottam, azonban a málnának köszönhetően megint sikerült megújítanom a kedvenc tortareceptem. Hozzávalók 100...
A recepthez»

Duplacsokis-narancsos diótorta

A diós-mandulás alap annyira bevált, hogy mostanában csak ezt szoktam variálni és alakítgatni. Legutóbb naranccsal, fahéjjal, rummal...ha...
A recepthez»

Hólepte torta

A Szerelmem anyukájának a születésnapi tortája. Az alapja már nagyjából ismert, csak a feltét változott. :) A tésztához100 g mandula140 g...
A recepthez»

Vörösboros marhapörkölt

Teljesen hagyományos verzió egy kis vörösborral megbolondítva. :) Hozzávalók (2 személyre) -fél kg marha gulyáshús -6 közepes fej hagyma -kb. 2 dl jó minőségű száraz vörösbor -köménymag, só, bors, fokhagymapor -2 kk pirospaprika, 1 kk Erős Pista -1 szem paradicsom -2 evőkanál zsír Elkészítése -A hagymákat megtisztítom és nagyon apróra felkockázom, a húsról...
A recepthez»

Őszibarackos kölestorta

Most végre megpróbálkoztam egy országtortával is :) Itt mondjuk egyáltalán nem tértem el az eredeti recepttől, csupán a díszítésben szárnyaltam...
A recepthez»

Mandulás-diós torta (gluténmentes)

ez az eredeti recept, csakapuffin.hu Ezt a születésnapi bulimra sütöttem, csakapuffin.hu-ról az inspiráció, de elég sokat kreatívkodtam megint,...
A recepthez»

Körtés-kávékrémes Earl Grey torta

Ez a torta úgy készült, hogy hármat lapoztam a szakácskönyvben. No, valójában nem a mákos bab esete áll fenn, hiszen a különböző receptek...
A recepthez»

Chili sin carne (vegetáriánus chilis bab)

Hozzávalók (2 személyre) 1 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma kevés olaj 1 szál hegyes erős 2 szem burgonya 1 szál répa 1 konzerv fehérbab 1 konzerv...
A recepthez»

Bounty-brownie

Ha igazán meg akarsz tanulni tortákat sütni, akkor nagyon ajánlom a Csakapuffin elnevezésű gasztroblogot (csakapuffin.hu), mivel hihetetlenül...
A recepthez»

Nyári tésztasaláta

A hőségben néha olyan jól esik egy-egy könnyű fogás, amit pikk-pakk össze lehet dobni. Mint például ezt. "Hűsít és felfrissít" jelligére ;) Hozzávalók...
A recepthez»

Jalfrezi újragondolva

Korábban már elkészítettem a jalfrezi egyik változatát, most egy újabbal próbálkoztam. :) Míg korábban csirkehússal készítettem el, a mostaniban...
A recepthez»

Vegetáriánus rizssaláta

Hozzávalók (2 személyre) 250 gr. rizs, többféle (én olasz rizs, vörös rizs és vadrizs keverékét használtam) 1 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 3-4...
A recepthez»

Joghurtos saslik salátaágyon

Egy vérbeli görög fogásról van szó. Én sótéglán sütöttem meg a saslikot, de grillserpenyőben is tökéletesre lehet sütni. Az a fontos, hogy...
A recepthez»

Steak, édesburgonyapürével és tejszínes gombamártással

Egy igazi ünnepi fogást szerettem volna az asztalra varázsolni az egyik este, ugyanis párommal évfordulót ünnepeltünk. Nekem, ha ünnep,...
A recepthez»

Mediterrán spagetti

Hozzávalók (2 személyre) 1 fej lilahagyma 10 dkg bacon 5-6 szem szárított paradicsom 1 marék olívabogyó kakukkfű, só, bors, fokhagymapor kevés...
A recepthez»

Csirkés biryani

A Biryani egy indiai eredetű rizses étel, ami a basmati rizs mellett leggyakrabban valamilyen húst, hagymát és más zöldségeket tartalmazhat....
A recepthez»

Kókuszos túrótorta - az Ország cukormentes tortája verseny

A Túró Rudi Magyarország egyik legkedveltebb és legnagyobb múltra visszatekintő saját készítésű tejes desszertje. Mivel sokunk kedvence,...
A recepthez»

Az én Piri-Piri csirkém

A Piri-piri szósz egy portugál eredetű mártás, ami különösen gyakori Angolában, Mozambikban és Dél-Afrikában is. Fő alapanyagai a zúzott csili,...
A recepthez»

Pizzás csiguszok

Igen, igen, a pizza mindig jó választás. Bármikor bevethető, mert biztos sikert aratunk vele. Igen ám, de mi a helyzet akkor, ha mi már unjuk...
A recepthez»

Tacos

A tortilla sütése nem egyszerű dolog, hiszen a kukoricaliszt nehezen tapad, sőt magát a tésztát is nehéz egészen vékonyra kinyújtani. Mégis...
A recepthez»

Kínai csirkés-zöldséges tészta

Igazi kínai hangulatú fogás. Szinte kedvünk van pélcikával enni. :) Hozzávalók 20 dkg spagetti tészta Chop Suey konzerv 1 csirkemell 3 szál...
A recepthez»

Sushi

Sushit életében egyszer mindenki megpróbál készíteni. Ezzel én is így vagyok. Persze elsőre elég sokat kell vele szöszölni, de megéri a fáradságot,...
A recepthez»

Töltött baconös pulykamell

Hozzávalók (2 személyre) 1 nagyobb pulykamell (kb. 40 dkg) 1 kis fej fehér hagyma 20 dkg bacon 1 csokor friss petrezselyem só, bors, fokhagymapor 10...
A recepthez»

Parmezános csirke zöldségágyon

Hozzávalók (2 személyre) -2 csirkemellfilé -2 tojásfehérje -6-7 dkg reszelt parmezán -20 dkg zöldségköret: vegyesen borsó, kukorica, répa -20...
A recepthez»